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Une réelle onctuosité alliée à une faible acidité et un corps neutre.
Café doux et suave avec un bon équilibre général et une belle finesse dans la tasse.
Le Brésil est le leader incontestable de la production d’Arabica dans le Monde, offrant une variété de qualités très importante, en utilisant toutes les méthodes de préparation, bien que celle par voie sèche reste la plus largement répandue.