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Coffret Dégustation
Mexique - Honduras - Pérou - Sidamo
Un nez parfumé, sur des arômes fruités et gourmands. Une belle vivacité sur le fruit, qui laisse peu à peu la place à des notes plus gourmandes et chocolatées, apportant de la douceur à ce café. Une texture onctueuse pour une belle longueur en bouche.
le Mexique Altura Biologique est un café haut de gamme répondant à des exigences de tasses très rigoureuses, tout en s’inscrivant dans le respect des stricts critères environnementaux édictés en matière de culture biologique.
Un café doux et équilibré qui ne souffre pas de défaut majeur et se place aisément aux cotés d’excellents cafés centraux.
Bien équilibrée avec un arôme intense et riche, une bonne longueur en bouche et un corps satisfaisant. Une acidité élevée mais plaisante.
La tasse est acidulée avec un excellent corps, une bonne longueur en bouche et un léger parfum chocolaté. Café doux et agréable.
Sa tasse résulte de la combinaison des meilleurs parfums des cafés de cette région, caractérisée par un corps subtil conjuguant finesse et excellente tenue en bouche.
Marié à son arôme puissant recélant une note acidulée au parfum suave d’abricot, le Moka Sidamo est tout simplement un café d’exception.