Thé Vert Gunpowder Temple of Heaven
La saveur moelleuse de cette infusion, accompagnée d’un goût subtilement amer crée une boisson agréable pour chaque instant de la journée.
Description :
La saveur moelleuse de cette infusion, accompagnée d’un goût subtilement amer crée une boisson agréable pour chaque instant de la journée.
Le « Temple of Heaven » est une qualité supérieure de Gunpowder. Ces perles vertes sont précautionneusement séchées et roulées et de multiples brassages ont permis de réduire la teneur en caféine, constituant alors un thé encore plus sain.
Le « Gunpowder » est aussi connu sous le nom de « Perles de thé » en Chine.
Il est initialement utilisée pour la préparation du thé à la menthe au Maroc.
Le Thé en Chine :
La Chine est le « Pays du Thé », le théier étant l’une des principales plantes cultivées, dans de nombreuses régions. Ainsi de multiples variétés de thé existent.
Il faut savoir toutefois que les couleurs de thé ne proviennent pas de théiers de différentes couleurs. Les thés blancs, verts ou noirs sont élaborées en fonction de différentes méthodes d’oxydation et de fermentation.
Cette boisson s’est imprégnée dans la culture du pays et accompagne chaque habitant au quotidien. En Chine, le thé, de sa production à sa dégustation, est comparable à celles du vin en France. Des concours de dégustations se déroulent d’ailleurs dans ce pays afin de récompenser le meilleur cru.
Il s’agit du plus grand et ancien pays producteur et exportateur de thé.
De nos jours : 1 886 253 tonnes de thé sont produites en Chine par an.
